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ブリのグリル~シチリア風~



【材料】
ブリの切り身…2枚
新玉ねぎ…適量
ヤングコーン…2本
人参…適量
フルティカトマト・・・1個
パセリ…適量
強力粉…適量
塩・胡椒…適量
空豆…六粒
オリーブオイル…適量

【ソース】
バター・・・10グラム
みりん…少々
レモン汁…大さじ1
醤油…少々


作り方
1…玉ねぎを輪切り、ヤングコーン、人参、空豆をオリーブオイルで弱火でじっくりソテー、仕上がりに塩・胡椒
2…ブリには塩・胡椒し強力粉をまぶし、オリーブオイルで両面こんがり焼く
3…鍋にソースの材料を入れ温める
4…料理を皿に盛り付けパセリとソースをかけて完成

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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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誰かを喜ばせれたら良いなと思っています

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