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ほっとする☆あさりと青さのりの味噌汁

asarinomisosiru.jpg
材料(2人分)
あさり…14個
青さのり…適量
だし汁…400cc
味噌…適量


作り方
1.あさりを塩水に浸漬させ泥を吐かせる

鍋にだし汁を入れ、あさりを入れ貝が開き、出汁がでてきて若干濁ってきたら取り出す


2.お椀に青さとあさりを入れておく

3.1に味噌を溶き、2に注いで完成

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あさりの風味と青さの風味が旨みを倍増させていますね
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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