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美容にレバニラ炒め☆

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材料(2人分)
豚レバー…120g
牛乳…適量
もやし…120 g
韮…1/2束
にんにく・生姜…各5g
オイスターソース…大さじ2
サラダ油…大さじ1
酒…大さじ2


作り方
1.レバーの表面の薄い皮を包丁ではぐ

そぎ切りにし牛乳に漬け臭みをけす

韮は5cm幅に切る

もやしは水あらい

にんにく・生姜は粗みじん切りにする

2.フライパンに油を引き、にんにくと生姜を炒め

レバー、もやしの順に炒め

炒められたら酒、韮を入れさっと炒め

オイスターソースで炒め絡めれば完成

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