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南瓜と茄子とツナの煮物

kabotyanasutuna.jpg

材料(2人分)
南瓜…6カット
茄子…2本
ツナ缶…1/2缶
玉ねぎ…1/2個
だし汁…400cc
醤油・みりん・酒…各大さじ2
砂糖…適量
油…適量


作り方
1.南瓜を6カットにする

茄子は乱切りにする

ツナ缶は油を切る

玉ねぎをカットする


2.鍋にだし汁を入れ南瓜を入れ煮る

砂糖、しょうゆ、酒の煮る

素揚げした茄子を入れ砂糖、ツナ缶を入れ煮詰める


3.煮えたら器に盛り付け完成

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