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鶏酢豚風

材料(2人分)
【から揚げ】
鶏もも肉…100g
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
片栗粉…適量
揚げ油…適量
【その他野菜】
ピーマン…1個
ニンジン…50g
玉葱…1/4個
エリンギ…1本
【タレ】
米酢…大さじ2
砂糖…大さじ1強
オイスターソース…大さじ1弱
ケチャップ…大さじ2
チリパウダー…適量


作り方
1.鶏肉を切り、調味液に漬け込む。

2.野菜は適当な大きさに切り、素揚げしておく。

3.タレを和えておく。

4.鶏肉に片栗粉をつけ、こんがりあげておく。

5.フライパンに火をつけ、2と3と4を入れ手早くからめお皿に盛り付ける。


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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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